Resep Udang Goreng
Bahan :
- 2 kg udang besar
- 2 sdt kunyit giling
- 6 siung bawang putih
- 2 sdt jahe giling
- Serai dan garam secukupnya
- Siapkan semua bahan yang diperlukan
- Bersihkan udang, belah kepala udang bagian bawah untuk mengeluarkan kotorannya, cuci hingga bersih. Belah sedikit bagian punggungnya
- Bumbu-bumbu dicampur dengan 1/2 liter air bersih dan bubuhi garam secukupnya
- Rendam selama 30 menit, lalu goreng hingga matang
